| 水晶鱿鱼饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 水晶鱿鱼饺热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于洗衣服292分钟消耗的热量...129 | |||||
水晶鱿鱼饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼仔（200克）、白木耳（适量）、虫草花（适量）、蟹味菇（适量）、虾仁（适量）、澄粉（100克）、生粉（20克）
1/7. 鱿鱼仔，虾仁，银耳，蟹味菇，虫草花，葱段，小块红椒洗净。
2/7. 所有原料切碎加酒，盐，糖，胡椒粉拌匀。
3/7. 澄粉和生粉，少许盐混合，倒入150克开水搅拌。
4/7. 稍凉将面粉揉到三光，加入小块猪油继续揉匀至面团表面光滑。
5/7. 面团揪出剂子，用擀面杖擀皮，水晶皮没有一般饺子皮有韧性，擀时用力稍轻。
6/7. 包上馅开水上锅蒸8分钟。
7/7. 出锅即食，这个馅味道不好，配上姜醋汁加鲜柠檬汁增鲜不少。
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、治疗高血压、预防高血压等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、美容养颜、增强免疫力等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效；可与上海青、龙须菜、豌豆搭配；与南瓜、洋葱、葡萄相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、美容护肤等功效；
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营养信息
- 水晶鱿鱼饺热量628 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质45.23 克
- 碳水化合物218 克
- 钠264 毫克
- 钙198 毫克
- 铁66.9 毫克
- 钾595 毫克