| 素炒藕丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 295克 | 素炒藕丝热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于开车33分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒藕丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩藕尖（2节）、胡萝卜（小半节）、金针菇（1小把）、盐（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 藕尖切丝放清水里泡着备用，胡萝卜切丝备用，金针菇洗净备用。
2/3. 锅中加少油，放入胡萝卜稍炒加入沥干水分的藕丝炒匀，加一点水再炒一下。
3/3. 炒至水分略干加入金针菇，再加点水炒至金针菇变软，加盐、胡椒、味精调味，当调料炒匀就可以用水淀粉勾芡起锅了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、消食等功效；可与西兰花、鳕鱼、菠菜搭配；与冬虫夏草、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒藕丝热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克