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孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼的热量和减肥功效

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孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳊鱼873千卡135千卡18.3克6.3克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量1156孔雀开屏鱼热量/卡路里1100千卡
看电影 热量1100千卡,相当于看电影1100分钟消耗的热量...60

孔雀开屏鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鳊鱼(一条)、红辣椒(适量)、青辣椒(适量)、葱(适量)、生姜(适量)、黄酒(适量)、蒸鱼豉油(适量)、味精(适量)、盐(适量)
孔雀开屏鱼的做法图解1

1/7. 将鱼鳞清理好,砍掉头部和尾部,去掉内脏。头部不要切太多,以免胆破了产生苦味。

孔雀开屏鱼的做法图解2

2/7. 将鱼切好,用砍刀很方便。鱼肚的部分连着不要断。

孔雀开屏鱼的做法图解3

3/7. 在鱼里加入适量的黄酒、盐以及生姜腌制20分钟。

孔雀开屏鱼的做法图解4

4/7. 等待的时间可以调酱汁,三勺蒸鱼豉油,一勺半黄酒,加一点味精搅拌均匀。

孔雀开屏鱼的做法图解5

5/7. 再把葱、青、红辣椒切好备用。

孔雀开屏鱼的做法图解6

6/7. 把鱼摆在盘子上,水开后大火蒸5分钟,然后加入酱汁,继续蒸5分钟。

孔雀开屏鱼的做法图解7

7/7. 关火,摆上青红椒以及葱焖1分钟。出锅前可以淋上热油。

食材功效信息

鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精气、脂降压、补虚损等功效;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、挡辐射等功效;可与小白菜、鸡蛋、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、促消化等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效;可与肥牛片、猪血、蘑菇搭配;与素肚、冬枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、镇吐、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 孔雀开屏鱼热量1100 千卡
  • 脂肪7.99 克
  • 蛋白质26.49 克
  • 碳水化合物33.38 克
  • 80.1 毫克
  • 153 毫克
  • 4.43 毫克
  • 1372 毫克

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