海参捞饭的热量和减肥功效

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海参捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
海参	克	158千卡	78千卡	16.5克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
总量	868克	海参捞饭热量/卡路里968千卡
热量968千卡，相当于瘦身操164分钟消耗的热量...354

海参捞饭的做法共3个步骤

米饭（适量）、海参（1个）、西兰花（少许）、豌豆（少许）、胡萝卜（1片）、蚝油（1勺）、高汤（1包）、白糖（1勺）、葱，姜，蒜末（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（半勺）、水（半碗）、水淀粉（1勺）

1/3. 先把米饭蒸好，放入盘中。

2/3. 把泡发好的海参切条，西兰花，豌豆，胡萝卜洗净焯水，把西兰花，胡萝卜摆在盛大米的盘中。

3/3. 把所有的辅料调成碗汁倒入锅中，放入海参炖五分钟后把豌豆放入，熬成粘稠状，倒在米饭上。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、消除疲劳、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养心润燥、延缓衰老、抑制癌细胞生长等功效；可与芦笋、羊骨、枸杞搭配；与柿子、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与鳕鱼、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；可与大米、蜂蜜、绿豆芽搭配；与白萝卜、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；