| 广东腊肠盖西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 358克 | 广东腊肠盖西兰花热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于侧泳25分钟消耗的热量...480 | |||||
广东腊肠盖西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西南花（半斤）、皇上皇腊肠（适量）、大蒜（3瓣）、红辣椒（4个）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）
1/3. 先在锅内放水待水开放入洗净的西兰花焯三分钟，放入少许盐和油。焯熟后的西兰花切朵码盘。
2/3. 西兰花梗切片、红辣椒切细条、腊肠切片、蒜瓣拍碎待用。
3/3. 锅内加油待六成热先后放入蒜瓣、腊肠、西兰花梗、辣椒加入适量调料炒熟放入码好的西兰花上。剩余汤汁加入生粉勾欠后浇上西兰花即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与醋、玉米面、粳米搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、促消化等功效；可与豆腐、小白菜、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东腊肠盖西兰花热量199 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质6.37 克
- 碳水化合物36.41 克
- 钠28.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾624 毫克