| 快手照烧鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 938克 | 快手照烧鸡排饭热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于踢键子202分钟消耗的热量...300 | |||||
快手照烧鸡排饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 鸡腿去掉骨头，用刀背先剁一遍，然后用刀尖扎透，肉厚的地方多扎几下好入味也便于鸡肉软烂。
2/7. 鸡肉用姜片，几粒花椒，半勺盐和一勺料酒拌匀，淹十分钟。这时候来处理配菜。把胡萝卜青椒切片后过热水断生即可。紫甘蓝切丝。
3/7. 平底锅不放油，直接中小火煎鸡肉，鸡皮冲下哦，一会功夫就可以看到鸡皮里的鸡油被煸出来了。直到底下金黄色，上面的肉也发白了就翻面煎。
4/7. 两面都要煎成金黄色，用铲子一扎就可以扎透就放入葱姜蒜片煸炒出香味来。
5/7. 调照烧汁。碗里放一勺蜂蜜，两勺生抽，两勺耗油，一勺料酒搅拌均匀。鸡肉金黄色了就倒入照烧汁，后再放一碗开水。
6/7. 中火慢炖大约20分钟，用水淀粉沟欠，淋入几滴香油，即可关火。
7/7. 称上米饭，码好配菜，夹上一大块鸡肉，最后淋上照烧汁，真的很棒哦！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与黄豆、蜂蜜、狗肉搭配；与杏、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、促进血液循环等功效；可与包菜、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与虾米、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手照烧鸡排饭热量1012 千卡
- 脂肪11.63 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物46.4 克
- 钠159.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾414 毫克