| 海鲜冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 946克 | 海鲜冬瓜汤热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于踮脚97分钟消耗的热量...288 | |||||
海鲜冬瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（400克）、蛤蜊（250克）、鲜虾（6只）、香菜段（少许）、盐（适量）、食油（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）
1/4. 蛤蜊用盐水浸泡2小时，让蛤蜊吐净泥沙。冬瓜用挖球器挖出冬瓜球。（也可直接切块）
2/4. 锅里加少许油，放入姜片，花椒炒香，再放入冬瓜块翻炒。
3/4. 然后把冬瓜倒入砂锅，加适量清水， 大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。
4/4. 等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊，鲜虾。大火煮开至蛤蜊开口后，放入精盐，撒入入香菜段即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、止烦闷、降血脂等功效；可与绿豆芽、青蟹、鸡肉搭配；与红豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、化痰、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与鲈鱼、水芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与西兰花、辣椒、丝瓜搭配；与南瓜、葡萄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜冬瓜汤热量466 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠592.7 毫克
- 钙203.3 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾455 毫克