| 肉片山药炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 550克 | 肉片山药炖白菜热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于潜泳53分钟消耗的热量...900 | |||||
肉片山药炖白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、大白菜（200克）、猪瘦肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/9. 山药去皮，洗净切片，大白菜洗净切大块，瘦肉洗净切片。
2/9. 猪肉用料酒，盐，淀粉搅拌好。
3/9. 锅里油热，放下姜，蒜，瘦肉一起煸炒至转色，盛出。
4/9. 锅里油热，放下大白菜煸炒.
5/9. 待大白菜有些发蔫，放下山药片煸匀.
6/9. 放适量清水.
7/9. 放入肉片煮8分钟.
8/9. 放些盐煮1分钟.
9/9. 放些鸡精，葱花即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延年益寿、聪耳明目等功效；可与枣（鲜）、羊肚、玉米面搭配；与鲫鱼、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、利尿通便、清热解毒等功效；可与豆腐皮、鸭肉、辣椒搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、生津液等功效；可与冬笋、圆茄子、银耳搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片山药炖白菜热量801 千卡
- 脂肪9.98 克
- 蛋白质19.77 克
- 碳水化合物24.01 克
- 钠170.1 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾745 毫克