| 奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 奶酪热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于扭腰27分钟消耗的热量...356 | |||||
奶酪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（400毫升）、蛋清（2个）、冰糖（一块20-30克）、白醋（1勺）
1/3. 牛奶加入冰糖放小锅里小火煮开冒泡，放入冷水里降温直到牛奶变凉，这个时间可以打蛋清
2/3. 蛋清加入一勺白醋打至冒泡，把蛋清和凉牛奶过滤到碗里轻轻搅均匀
3/3. 碗盖上保鲜膜蒸大概20分钟奶酪就完成了，吃的时候可以加上自家喜欢的水果或者果酱
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与米汤、酒、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、烫伤等功效；可与百合、肥牛、北极虾搭配；与田鸡、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克