| 爽口卷粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肠粉 | 克 | 531千卡 | 140千卡 | 2克 | 4.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 602克 | 爽口卷粉热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于攀岩53分钟消耗的热量...660 | |||||
爽口卷粉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肠粉（适量）、碎猪肉（适量）、绿豆芽（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/16. 把绿豆芽洗净沥干。
2/16. 碎猪肉（现成买来的）、葱切小段、蒜拍扁。
3/16. 锅里放少许油把绿豆芽炒熟。
4/16. 炒好后乘出。
5/16. 锅里放油，放入碎肉炒至变色，加少许耗油、蒜，炒香。
6/16. 加入葱段，炒一下。
7/16. 再加入炒熟的绿豆芽，炒匀，加盐后就OK了，馅料就做好了。
8/16. 乘出后，待馅放凉，这样感觉吃起来比较爽脆。
9/16. 买来的肠粉，这种肠是米做的，感觉厚度刚刚好，比较爽口。直接在吧台上捕了一层保鲜膜，用刀把粉一分为二，展开。
10/16. 放上馅料，四周留白，便于包成型。
11/16. 先把两边往里折。
12/16. 再从一端卷到另一端。
13/16. 把包好的卷粉放入碗里。
14/16. 把昨晚的鸡汤烧开。（可使用任何汤）
15/16. 用勺子把汤直接淋在粉上，就可以了，（其实汤不用太烫的，很脆，很爽口哦）。
16/16. 美好的一天就从这一口开始咯。
食材功效信息
肠粉的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与鸡肉、蛤蜊、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口卷粉热量580 千卡
- 脂肪5.12 克
- 蛋白质3.14 克
- 碳水化合物26.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克