| 麻辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 麻辣鸡丁热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于郊游135分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一斤）、朝天椒（4个）、香葱（2根）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/3. 半只鸡，放锅里焯水，取出，去除血水。换一锅干净的水烧开，放入鸡煮大约20分钟，筷子能戳穿为止。取出放凉切小块。
2/3. 调料汁：（可在煮鸡的过程中调好）葱姜蒜切沫，放入小碗中，小尖椒切碎，放碗中，依次放入花椒粉，酱油，少量醋，淹没所有调料为准，备用
3/3. 将料碗调匀后淋在切好的鸡块上，拌匀。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、温中益气等功效；可与茼蒿、薄荷、豇豆搭配；与芝麻、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡丁热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克