| 特色凉糕粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄米 | 克 | 804千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 总量 | 570克 | 特色凉糕粽热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡，相当于木管乐器1008分钟消耗的热量...120 | |||||
特色凉糕粽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、黄米（适量）、花生（适量）、芝麻（适量）、葡萄干（适量）、蜜枣（适量）、色拉油（适量）
1/9. 把糯米和黄米拿热水（80℃）浸泡24小时
2/9. 把泡好的米用清水洗一次，沥干水分
3/9. 花生炸熟，芝麻炒熟，捣碎。蜜枣切碎，葡萄干洗净备用
4/9. 一碗黄米，同等碗一碗半水。先把水烧开，把黄米倒进锅里，大火熬煮8分钟，不用打沫。开锅搅拌一会，用中火熬，这间段最关键，不要盖锅盖不停搅拌米，待米粒开花后变软，转小火焖8分钟，看到米粒有粘连糊糊的就可以出锅了
5/9. 取一个平的盘，给盘底刷少许油，把黄米均匀铺好盘面
6/9. 把捣碎的花生芝麻均匀撒开，作为中间夹层
7/9. 糯米的水要比黄米水多些，一碗糯米，同等两碗半水，不用打沫，做法同黄米一样。
8/9. 把糯米均匀铺在黄米上面，撒上碎蜜枣和葡萄干
9/9. 这样放一会，凉了就可以吃了，你可以放点白糖，也可以去超市买瓶糖玫瑰回来拌起来吃，味道不错喔！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、补血等功效；可与枣、桂花、莲藕搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
黄米的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、润肺补肾、润肺等功效；
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营养信息
- 特色凉糕粽热量2015 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物157.9 克
- 钠10.3 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克