| 粟米斑块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粟米粉 | 克 | 251千卡 | 381千卡 | 0.26克 | 0.05克 |
| 总量 | 148克 | 粟米斑块热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于飙车59分钟消耗的热量...360 | |||||
粟米斑块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
龙脷鱼（适量）、忌廉鸡汤罐头（适量）、粟米罐头（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、鸡蛋（适量）、粟米粉（适量）
1/3. 龙脷鱼切块 用盐 白胡椒蛋清腌制 15到20分钟就好
2/3. 腌好的鱼块擦干 先裹一层粟米粉 一层蛋液 再一层粟米粉 依次这样全部裹好 油锅烧热 控制好油温别太高 下去起小泡就可以 然后全部捞起 进行复炸 用厨房纸吸油
3/3. 小锅里倒入忌廉鸡汤罐头加水小火煮开 加入罐头粟米 最后倒入蛋液搅成蛋花 如果够浓稠其实不用加湿淀粉了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、解油腻、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与小米面、西红柿、明虾搭配；与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
粟米粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 粟米斑块热量356 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物107.34 克
- 钠10187 毫克
- 钙294 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾446 毫克