| 鸡汁小葱酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 408克 | 鸡汁小葱酥饼热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于健美操162分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡汁小葱酥饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（1杯）、玉米粉（1杯）、小葱（1小把）、白开水（1／3杯）、白开水（1／3杯）、面粉（100克）、素油（90克）、浓缩鸡汁（10克）
1/4. 面粉和玉米粉各一杯混合以后先加入热水，用手捏成碎片状，再缓缓加入冷水揉成面团。揉到＂三光＂以后，用保鲜膜包起醒发30分钟。
2/4. 另取面粉100克，加入素油和鸡汁，混合成油酥。（注意浓缩鸡汁挺咸的，口味淡的无需再加调味了。我喜欢再加点白胡椒粉。）小葱切葱花备用。
3/4. 面团醒发后再揉一揉，分成两团再用擀面杖擀成长条，放上一层油酥，洒上葱花，然后卷起来搓成长条，然后用刀把每一条切成等分的4-5个小面团，揉一揉，可以用手也可以用擀面杖摊成小圆饼。
4/4. 平底锅加一勺油，小火把饼煎成两面焦黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡汁小葱酥饼热量1292 千卡
- 脂肪5.76 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物144.25 克
- 钠27.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克