| 排骨烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 排骨烧土豆热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于盖屋顶258分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨烧土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（2个）、红薯汤粉（适量）、大蒜（4瓣）、白糖（少许）、酱油（适量）、食盐（少许）、料酒（适量）、鸡精（少许）、大料（2个）
1/10. 超市买的排骨已经切好了，回家后洗干净备用。
2/10. 大蒜切碎备用。
3/10. 锅中加水，烧开，然后将排骨焯一下，目的是为了去除血末。
4/10. 焯好后用水清洗干净，沥干水分装盘备用。
5/10. 锅中放入少许花生油，油热后，将排骨放入锅中翻炒。
6/10. 炒制表面有些发焦时放入大蒜炒香，然后加入料酒去腥。
7/10. 锅中再加入适量的酱油，将排骨炒上色。
8/10. 然后放入大料、土豆和水，汤已末过为宜，大火烧开。
9/10. 烧开后转中火慢炖15分钟，然后加入红薯汤粉、白糖、鸡精、食盐、香醋。
10/10. 在炖制汤粉熟了即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、美容护肤等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨烧土豆热量1545 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克