| 奶酥小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶酪 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 奶酥小饼干热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于跆拳道150分钟消耗的热量...600 | |||||
奶酥小饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（80克）、绵白糖（30克）、黄油（80克）、奶酪（40克）、蜂蜜（少量）
1/12. 将黄油和奶酪切小块，放入一个无油无水的大碗中。
2/12. 加热使黄油和奶酪融化。
3/12. 加入绵白糖。
4/12. 搅拌均匀。
5/12. 加入蜂蜜。
6/12. 搅拌均匀。
7/12. 加入鸡蛋1个，打匀。
8/12. 筛入面粉。
9/12. 揉成光滑的面团，放入保鲜袋中，在冰箱保鲜室冷藏1个小时。
10/12. 冷藏后取出面团放入保鲜膜内。
11/12. 在保鲜膜内用擀面杖擀成2-3厘米厚的薄面片，用模具压制出形状。
12/12. 放入烤箱中180度烤制10分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与青椒、干辣椒、黄豆搭配；与柿子、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、保护牙齿等功效；与莴笋、羊肉、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酥小饼干热量1496 千卡
- 脂肪115.11 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物242.52 克
- 钠268.6 毫克
- 钙286 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾471 毫克