| 紫菜包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 紫菜包饭热量/卡路里1376千卡 | |||
1/5. 火腿(我用了两种)、青瓜分别切条炒好(注:青瓜炒五到七成熟就好,青瓜脆脆的才好吃);
2/5. 把猪肉切丝,放油炒至七成熟时放少许盐,全熟时放少许酱油炒均匀后放适量叉烧酱炒均匀;
3/5. 取一张紫菜,放在竹帘(寿司帘)上,将米饭均匀地铺在紫菜上,压平,在后部分留一定的地方不铺米饭;
4/5. 将火腿、青瓜和叉烧肉放在米饭上;

5/5. 用竹帘将上面的材料卷起(记得中间和最后都要紧捏几下),以2cm左右的距离切开,最后再配上沙拉酱即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效;可与大白菜、苋菜、柿子搭配;与刀豆、菠菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;