| 家传肉粽海外版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 家传肉粽海外版热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于回力球251分钟消耗的热量...720 | |||||
家传肉粽海外版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（4斤）、五花肉（一条）、粽叶（一包）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、棉线（适量）
1/8. 粽叶头一天晚上泡水，剪去叶头的叶梗。特别绿的粽叶最好不要买，往往是用化学药品漂绿的。晒干的叶子本来就是黄绿色的
2/8. 糯米泡18个小时，包肉粽还需提前倒入生抽，老抽，盐调味拌匀，搁置2小时。包甜粽浸泡即可，什么也不用放
3/8. 五花肉提前切条，加老抽，生抽，盐，糖腌制4个小时。包的时候取两片粽叶卷成圆锥，放一勺米，3小块肉
4/8. 再加一勺米盖住。把叶子折下来，包好，注意不要漏米。最后拿线绑好
5/8. 爱吃甜粽还可以用白米包几个豆沙的。
6/8. 包好的样子
7/8. 包好的粽子入高压锅，水刚好没过粽子，上汽后煮一个小时。
8/8. 大功告成。软糯香甜呀。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补脑益智、延年益寿等功效；可与兔肉、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与紫菜、萝卜、茄子搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家传肉粽海外版热量3014 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克