| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于保龄球运动493分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（10块）、土豆（1个）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（少许）、老抽（少许）、料酒（少许）、盐（适量）、冰糖（6块）
1/11. 将排骨洗净。
2/11. 焯水后捞出洗净备用。
3/11. 土豆削皮洗净切块，放水中浸泡备用。
4/11. 葱切葱段，姜切片。
5/11. 锅内热油放冰糖炒糖色。
6/11. 倒入排骨、葱段、姜片翻炒均匀。
7/11. 倒入老抽。
8/11. 倒点生抽。
9/11. 再倒点料酒。
10/11. 倒入切好的土豆块翻炒片刻。
11/11. 加入适量水与盐，焖至收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、解热毒等功效；可与蘑菇、山楂、紫菜搭配；与杏仁、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、健脾等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与柿子、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克