| 发菜银丝豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 总量 | 265克 | 发菜银丝豆腐羹热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于安装雨水槽26分钟消耗的热量...360 | |||||
发菜银丝豆腐羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（适量）、发菜（适量）、清鸡汤（适量）、水淀粉（适量）、枸杞（适量）、香菜碎（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 主辅料。内酯豆腐，有的地方又叫南豆腐，属于最细嫩的豆腐。发菜用温水泡发好待用。
2/4. 内酯豆腐切丝。脱盒后把内酯豆腐先进行整形，便于切丝，平刀削去一半，留下半部，把前端削平整。先切成极细的薄片，再切成细丝。
3/4. 把细豆腐丝轻轻滑入温盐水中，浸泡一会后可滤去大部分温水。
4/4. 锅中放鸡汤，烧开后将发菜倒入，放几粒枸杞，将银丝豆腐倒入锅中，晃动锅子或用圆炒勺底轻轻转圈拨动汤中发菜和豆腐丝。水淀粉勾芡，立即关火，保持汤汁清亮。加盐和胡椒粉调味，加点香菜碎，出锅。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、利小便等功效；可与薄荷、川贝、鲫鱼 搭配；与茭白、羊肝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有软坚化痰、消滞降压、利小便等功效；可与牡蛎、海蛎、海蜊子搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 发菜银丝豆腐羹热量155 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物64.1 克
- 钠107.1 毫克
- 钙1065 毫克
- 铁86 毫克
- 钾312 毫克