| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于高尔夫球11分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、独蒜（1个）、盐（2茶匙）、味精（1茶匙）、香油（1茶匙）、藤椒油（1茶匙）
1/4. 苦瓜洗净，对半剖开，挖去内瓤，切0.5厘米厚度的月牙片；
2/4. 独蒜头去皮洗净，切蒜末备用；
3/4. 煮沸一锅清水，加入1茶匙食盐，再倒入苦瓜，灼水一分钟，约8成熟，捞出沥干、晾凉；
4/4. 撒入食盐、味精、香油、藤椒油和蒜末，拌匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、调节内分泌、降血脂等功效；可与茄子、鸭蛋、圆茄子搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克