| 金银蒜娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 339克 | 金银蒜娃娃菜热量/卡路里353千卡 | |||
1/4. 娃娃菜洗净切下菜头部分轻掰整型成花状摆盘
2/4. 剩余菜叶整齐码盘,粉丝泡过放在菜叶上
3/4. 蒜头剁成末,一半油爆呈金黄色,和另一半生蒜末一起撒在粉丝上
4/4. 水开后蒸十二分钟即可,最后用生粉加麻油和调味料勾薄芡淋上菜面
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、健脾等功效;可与菠菜搭配;