| 蜂蜜蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 蜂蜜蛋黄饼干热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于扭腰301分钟消耗的热量...356 | |||||
蜂蜜蛋黄饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、低筋面粉（200克）、黄油（80克）、细砂糖（35克）、蜂蜜（45克）、盐（2克）、烤箱180度，中层（20分钟）、（根据饼干大小调整时间）（适量）
1/4. 黄油室温软化，打蛋器打散，加入白糖，继续打，打到体积变得膨大。
2/4. 放入蛋黄，打蛋器搅拌均匀后，加入盐，搅拌均匀。
3/4. 放入蜂蜜，接着加入低筋面粉，用刮刀拌匀成面糊，倒入裱花袋。
4/4. 烤盘铺锡纸，挤出小圆饼，或者小便便（好吧，我好恶心）的样子~放入预热好的烤箱。中层，180度，20分钟
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、护视力、解热烦等功效；可与海虾、桂圆肉、茼蒿搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、促进伤口愈合等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与梨、茼蒿、桑葚搭配；与鲫鱼、生菜、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜蛋黄饼干热量1787 千卡
- 脂肪127.84 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物271.79 克
- 钠10204.5 毫克
- 钙174 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾231 毫克