| 自制紫菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 243克 | 自制紫菜面热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于攀登雪山40分钟消耗的热量...990 | |||||
自制紫菜面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、紫菜（少许）、鸡蛋（1个）、水（适量）、浓醇鸡汤（1小包）
1/2. 把紫菜用剪刀剪成碎沫沫，越碎越好。
2/2. 把面粉，鸡蛋，紫菜，鸡汤和成较硬点的面团，太硬了就加点水，我一般是做纯蛋的。醒十分钟后擀成面片，切成面条。根据自己的喜好随便切成宽的细的就可以了。煮面时放上两个大虾来点香菜即营养又美味！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、化痰软坚、清热利水等功效；可与排骨、紫甘蓝、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与小米面、基围虾、圆生菜搭配；与桔子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制紫菜面热量656 千卡
- 脂肪11.29 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物68.33 克
- 钠202 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾494 毫克