| 包粽子咯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆 | 克 | 151千卡 | 121千卡 | 6.38克 | 3.45克 |
| 总量 | 736克 | 包粽子咯热量/卡路里2429千卡 | |||

1/7. 一斤糯米一勺盐,适量味精调味,到入适量酱油调色

2/7. 肉切大条,需前一天晚上用酱油,酒,盐,味精腌制

3/7. 豆剥皮备用

4/7. 两片叶子一正一反的重叠尾部,正面叶子放上门,这样外观好看,糯米不沾叶子,将叶子对折

5/7. 一次铺上糯米,肉,豆,糯米

6/7. 将下面的叶子往上折,分别收起左边和右边,绑上绳子

7/7. 粽子就包好咯,上锅煮熟就可以了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、活血行气、延年益寿等功效;可与桂花、红豆、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
豆的热量121千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;