| 玫瑰樱桃双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 747克 | 玫瑰樱桃双皮奶热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于平底雪橇89分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰樱桃双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（一盒）、鸡蛋清（三个）、细砂糖（适量）、玫瑰花瓣（两片）、樱桃（少许）
1/5. 牛奶倒入奶锅加热至冒泡立即关火，倒入两个碗里晾凉。
2/5. 用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，将两碗牛奶倒入一个大碗中，奶皮留在原来的碗里。
3/5. 在牛奶里加入鸡蛋清，细砂糖，用打蛋器打匀，用过筛过一遍，再把混合的液体倒入两个装有奶皮的碗里。把玫瑰花瓣撕成小片，撒到两个碗里。
4/5. 用保鲜膜把碗盖住，放进蒸锅，大火烧开，转中火，蒸10分钟即可。
5/5. 晾凉后放入樱桃点缀即可食用。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有改善睡眠、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、治灼伤等功效；可与丝瓜、北极虾、明虾搭配；与消炎片、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、透疹解毒、补中益气等功效；可与绵白糖、银耳、大葱搭配；与草莓、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰樱桃双皮奶热量620 千卡
- 脂肪12.27 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物117.68 克
- 钠175.7 毫克
- 钙200 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾518 毫克