| 营养美容乱炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿茄子 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1142克 | 营养美容乱炖菜热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于铺床704分钟消耗的热量...120 | |||||
营养美容乱炖菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿茄子（1个）、土豆（一个）、青椒（一个）、西红柿（一个）、猪肉（一点点）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/7. 准备料
2/7. 茄子切成滚刀块，用一点盐味一下，把水汽逼出来
3/7. 土豆，西红柿，青椒切块
4/7. 倒少量油，用中火把茄子土豆翻炒一会儿，盛出备用
5/7. 另起锅，放入葱姜花椒面，肉翻炒，然后放一小勺郫县豆瓣酱，倒入生抽
6/7. 再次放入茄子和土豆，翻炒，再倒入少量水，中小火顿炖
7/7. 大概5.6分钟开盖放入青椒和西红柿，继续翻炒，最后放入大蒜，出锅
食材功效信息
绿茄子的热量25千卡（每100克）；具有抗癌、便血、衄血等功效；可与猪肉、羊排、兔肉搭配；与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、美容护肤等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与石榴、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、促进消化等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、清热生津等功效；可与鲫鱼、圆白菜、豆腐搭配；与冰棍、鱼干、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养美容乱炖菜热量1409 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠105 毫克
- 钙54.7 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1008 毫克