| 虫草花莲子煲龙骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 虫草花 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 809克 | 虫草花莲子煲龙骨热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于空中蹬腿运动436分钟消耗的热量...180 | |||||
虫草花莲子煲龙骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪龙骨（500克）、虫草花（30克）、莲子（20克）、胡萝卜（一根）、甜玉米（一颗）、姜（1大块）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 砂锅接满五分之四的清水，将洗去血污的龙骨放入其中，开大火开始烧水；
2/6. 趁烧水的时间将需要的食材洗净，胡萝卜切4cm长段，甜玉米切3cm长段；
3/6. 水快开时，揭开砂锅盖子，取一只空碗，盛半碗水，然后用汤勺轻轻舀起浮在水面的血泡子，直至汤水清澈为止。注意不要把油水都舀出来；
4/6. 放入老姜块，调小火，盖上盖子，炖1个小时；
5/6. 一小时后，放入虫草花、甜玉米和胡萝卜，大火烧开后调小火继续炖一小时；
6/6. 又炖一小时后，放入鲜莲子，再炖半小时后关火。盛汤时在汤碗内放盐，不要再砂锅里放。
食材功效信息
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、泽皮肤、壮腰膝等功效；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、治疗高血压、降颅压等功效；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、补益药、抗癌等功效；可与白果、山药、桂圆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效；可与西兰花、比目鱼、鳕鱼搭配；与西红柿、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、利水通淋、降低胆固醇等功效；可与小麦、鸽子、草莓搭配；与红螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花莲子煲龙骨热量1307 千卡
- 脂肪18.43 克
- 蛋白质70.03 克
- 碳水化合物110.68 克
- 钠266.1 毫克
- 钙242 毫克
- 铁68.55 毫克
- 钾1200 毫克