| 培根炒芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 52千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 535克 | 培根炒芥菜热量/卡路里557千卡 | |||

1/4. 锅中倒入适量油烧热,将培根煸炒至出香味。

2/4. 倒入蒜末爆香,倒入芥菜杆爆炒1分钟。

3/4. 继续倒入叶子爆炒至软。

4/4. 倒入事先炒好的培根翻炒均匀,最后加入适量盐调味即可。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宣肺豁痰、利气温中、明目利膈等功效;可与姜、鸡心、鸭肉搭配;与山竹、鸡肉、醋相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;