| 土豆烧鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 853克 | 土豆烧鸭块热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于压腿574分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧鸭块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）
1/6. 鸭腿剁小块，焯好。
2/6. 葱姜蒜切好备用。
3/6. 土豆切滚刀块，下油锅炸。
4/6. 炸好的土豆出锅备用。
5/6. 油锅爆香葱姜蒜下鸭块炒，加老抽、料酒、醋、盐，加水焖15分钟。
6/6. 下土豆块再焖15分钟，收汁。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、止咳化痰、补肾等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、和中养胃等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸭块热量1434 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠112.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾342 毫克