| 面筋炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 1456千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 459克 | 面筋炒木耳热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于刮掉油漆490分钟消耗的热量...180 | |||||
面筋炒木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面筋（400克）、黑木耳（5朵）、青椒（1个）、葱白（半根）、蒜姜（适量）、盐、鸡精、南德、生抽（少许）
1/3. 将买回的生面筋放卤水里卤10分钟，凉凉。
2/3. 面筋切薄片，或手撕也行。将配料黑木耳改刀，葱、蒜姜、青椒切好备用。
3/3. 锅预热倒油，加干辣椒，蒜姜炒香，依次倒入面筋、黑木耳、青椒、葱翻炒，随后放盐、鸡精、南德、少许生抽增香。继续翻炒片刻出锅。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、和中、安神除烦等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、祛病延年、抗肿瘤等功效；可与竹笋、枣（鲜）、圆白菜搭配；与猪血、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面筋炒木耳热量1471 千卡
- 脂肪33.24 克
- 蛋白质16.68 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克