| 魔芋炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1238克 | 魔芋炒鸡热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于郑多燕小红帽210分钟消耗的热量...360 | |||||
魔芋炒鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
魔芋（500克）、三黄鸡（一只）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、茴香（适量）、陈皮（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、砂仁（适量）、良姜（适量）、香叶（适量）、白糖（适量）
1/13. 鸡块、魔芋备好待用。
2/13. 炒鸡料备好待用。
3/13. 上油锅，下炒鸡料翻炒。炒出香味后，放入葱姜蒜翻炒。
4/13. 放入鸡块翻炒。
5/13. 放入料酒。
6/13. 放入鸡精。
7/13. 放入盐。
8/13. 放入枸杞子适量。
9/13. 放入老抽。
10/13. 翻炒，再兑入少许开水，以没过鸡块为宜。
11/13. 放入白糖。
12/13. 倒入魔芋块。盖上锅盖，焖煮6-8分钟左右。
13/13. 出锅，撒一些葱花，上桌。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、化痰软坚、整肠等功效；可与猪肉、玉米、鸡肉搭配；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、增强体力、补精填髓等功效；可与松子、栗子、板栗搭配；与红薯、鲍鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋炒鸡热量1260 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠74.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾384 毫克