| 韭菜炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚕豆 | 克 | 1014千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 613克 | 韭菜炒蚕豆热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于爵士舞347分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜炒蚕豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、蚕豆（300克）、辣椒（2个）、干辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 蚕豆剥壳洗净。
2/11. 韭菜洗净切段。
3/11. 辣椒切细丝。
4/11. 干辣椒葱姜切碎。
5/11. 锅里放油烧热，放入干辣椒爆锅。
6/11. 放入葱姜爆香。
7/11. 放入蚕豆米翻炒。
8/11. 放入辣椒丝继续翻炒。
9/11. 放入韭菜。
10/11. 放几滴水，炒至韭菜断生。
11/11. 撒盐出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、行气理血等功效；可与鲫鱼、豆芽、墨鱼搭配；与牛肉、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防癌、利尿渗湿等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与红螺、扇贝、海螺 相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、祛风湿、帮助消化等功效；可与鹌鹑、羊排、娃娃菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蚕豆热量1667 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质38.689999 克
- 碳水化合物117.75 克
- 钠414 毫克
- 钙145 毫克
- 铁17.84 毫克
- 钾2693 毫克