| 南通华彤龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 471克 | 南通华彤龙虾热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于壁排球93分钟消耗的热量...420 | |||||
南通华彤龙虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大龙虾1只（900左右克）、柠檬（1片）、黄油（1小块）、姜（4片）、蒜头（3瓣）、葱（2颗）、红辣椒（适量）、盐（适量）
1/4. 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；
2/4. 将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；
3/4. 开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；
4/4. 将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰、生津解暑等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与牛奶、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南通华彤龙虾热量654 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠56.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁3 毫克
- 钾543 毫克