| 芝心肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 454克 | 芝心肉丸热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于广场舞234分钟消耗的热量...180 | |||||
芝心肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、香菇（4朵）、马拉里苏奶酪（适量）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、香葱（适量）
1/3. 肉馅加入香菇碎和调味料搅拌，加入淀粉，搅拌上劲。
2/3. 取一份肉馅，按扁，包入奶酪块，做成大小一致的圆球。
3/3. 肉丸表面滚上一层淀粉，油温7-8成热时下入肉丸，炸至金黄即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、生津液等功效；可与香菇、菠萝、香芋搭配；与乌梅、梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、马蹄、牛肉搭配；与鹌鹑、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与香椿、小米面、基围虾搭配；与兔肉、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心肉丸热量702 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质32.98 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠200.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾477 毫克