| 胡萝卜肉丸粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 80克 | 胡萝卜肉丸粥热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于滑雪机43分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜肉丸粥的做法共22个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、糯米（30克）、胡萝卜（1根）、鸡胸肉（1块）、荸荠（2个）、葱花（适量）、盐（适量）、胡椒粉（1克）、白糖（1克）、水淀粉（适量）、香油（适量）、蒜苗花（适量）
1/22. 大米和糯米用清水浸泡30分钟。
2/22. 准备好鸡脯肉和荸荠，葱花。
3/22. 鸡脯肉洗净加入荸荠和葱花剁碎。
4/22. 剁好的肉馅放入碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，香油。
5/22. 在一点点的加入水淀粉搅打上劲。
6/22. 搅打拌均匀成为馅料。
7/22. 汤锅中加入适量的冷水，用勺子舀入肉馅成为小肉圆。
8/22. 依次放入锅中煮至浮起。
9/22. 撇去浮沫。
10/22. 然后把肉圆捞出备用。
11/22. 把泡好的大米和糯米放入锅中。
12/22. 煮开后再次撇去浮沫。
13/22. 加盖下火烧煮。
14/22. 胡萝卜洗净切小粒。
15/22. 把胡萝卜用开水焯烫一下备用。
16/22. 米已经煮开花加入少许色拉油搅拌均匀继续煮至。
17/22. 然后加入胡萝卜煮上5-8分钟。
18/22. 加入适量的盐。
19/22. 加入胡椒粉。
20/22. 再把肉圆倒入煮开。
21/22. 撒上蒜苗花。
22/22. 淋入香油搅拌均匀关火。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、清肺、提高免疫力等功效；可与绿豆、白果、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、止渴等功效；可与枣、乌鸡、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜肉丸粥热量303 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克