| 烧鸡公热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 114克 | 烧鸡公热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于草地保龄球84分钟消耗的热量...180 | |||||
烧鸡公的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土公鸡（1只）、大蒜末（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）、烧鸡公料（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精味精（适量）
1/1. 起油锅，放入生姜爆香，放入洗净的鸡肉，翻炒五到十分钟，加入黄酒去腥，放入烧鸡公料，加少许的白糖，颜色觉得淡可以少许加点老抽，放半锅水，焖二十分钟到半个小时，放入味精，蒜末，青葱起锅，不用放盐，烧鸡公料里就带盐了，最后根据各人口味再加盐
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、滋阴补阳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧鸡公热量253 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质3.92 克
- 碳水化合物130.37 克
- 钠10046.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾556 毫克