| 自制家庭无矾碱油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 419克 | 自制家庭无矾碱油条热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于木管乐器861分钟消耗的热量...120 | |||||
自制家庭无矾碱油条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（2小碗）、盐（一小勺）、鸡蛋（一个）、泡打粉（少量）、食用油（少量）
1/3. 2小碗面粉，1小勺盐，适量泡打粉，鸡蛋一个，温水和面，和好面后放油继续和面，直到和光滑后用湿布盖上醒发一小时
2/3. 醒发一小时后继续揉面，此步骤反复做三次，千万别偷懒哦~
3/3. 醒发好面后切成1厘米小长块，2块上下放好，用筷子摁压拧成麻花式样下热锅炸至金黄色
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、促消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、海虾、圆生菜搭配；与茶叶、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 自制家庭无矾碱油条热量1722 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物111.62 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克