| 豆皮紫菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 江米 | 克 | 522千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 453克 | 豆皮紫菜卷热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于瘦身操272分钟消耗的热量...354 | |||||
豆皮紫菜卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫菜（一张）、豆腐皮（一张）、江米（150克）、黑米（100克）、豉油（适量）、生菜（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、泰始甜辣酱（适量）
1/12. 紫米和江米用清水泡发一晚。泡发好后，上蒸锅蒸熟。
2/12. 晾凉后拌匀。
3/12. 豆腐皮蒸好备用。
4/12. 黄瓜、胡萝卜切条备好待用。
5/12. 豆腐皮用刀切成和紫菜一样大小的面。
6/12. 把紫米江米均匀的抹在豆腐皮上面。
7/12. 再铺上一张紫菜。
8/12. 再在紫菜上面铺一层拌匀的米后，放入黄瓜条和胡萝卜条。
9/12. 包卷起来。
10/12. 卷好后，取出、切成片状。
11/12. 放入盘中。
12/12. 配上豉油、泰始甜辣酱，上桌。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、促进生长发育、清热利水等功效；可与豆腐、圆白菜、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、止咳消痰、养胃等功效；可与瘦肉、猪五花腩、辣白菜搭配；
江米的热量348千卡（每100克）；具有止虚汗、补中益气、养胃等功效；可与枣、赤小豆、莲藕搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滋阴补肾、补益脾胃、健脾养胃等功效；可与燕麦、粳米、生姜搭配；
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营养信息
- 豆皮紫菜卷热量1605 千卡
- 脂肪21.18 克
- 蛋白质67.11 克
- 碳水化合物174.41 克
- 钠66 毫克
- 钙224 毫克
- 铁18.7 毫克
- 钾1285 毫克