| 五花肉炒笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 笋干 | 克 | 1375千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1000克 | 五花肉炒笋干热量/卡路里3915千卡 | |||
1/6. 首先将笋干,前一天先泡发好。然后切成1到2厘米的小段备用
2/6. 将五花肉洗净,切成薄片备用
3/6. 姜,蒜切片备用
4/6. 锅烧热,将五花肉放入锅里,编出油,待肉编成七成干时放入姜,蒜,香叶,干辣椒
5/6. 然后放入笋干翻炒,依次放入盐,料酒,糖,生抽,继续翻炒
6/6. 最后盖上锅盖闷五分钟,然后放入味精就可出锅啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、滋阴等功效;可与山楂、茄子、南瓜搭配;与百合、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;