| DIY荔枝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 总量 | 647克 | DIY荔枝虾热量/卡路里517千卡 | |||
1/6. 【DIY荔枝虾】1.荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,盐、鸡精、料酒、蛋清腌制10分钟
2/6. 将虾身卷曲放入荔枝内做成荔枝虾球.
3/6. 姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好.
4/6. 锅下油烧温,放入姜粒爆香.
5/6. 把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会.

6/6. 煮至虾身变色,撒入盐淋入水淀粉即可出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、提高性欲、益肾等功效;可与丝瓜、燕麦、西兰花搭配;与乌鸡、水芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有开胃益脾、止血、理气补血等功效;可与枣搭配;