| 牛肉米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 780克 | 牛肉米线热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于插花735分钟消耗的热量...114 | |||||
牛肉米线的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、米线（适量）、生菜（适量）、四川豆瓣（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、醋（适量）、辣椒片（适量）
1/3. 1牛肉加茶叶，盐，酱油，料酒，八角，麻椒，桂皮，葱，姜等头晚卤好。
2/3. 2米线煮熟
3/3. 3锅内放油炒豆瓣酱，炒出红油后米线连汤倒入调味，关火后撒入生菜。醋，辣椒多多的加，特别过瘾。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与土豆、芥蓝、生姜搭配；与红螺、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、健脾等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与大蒜、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉米线热量1397 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质37.44 克
- 碳水化合物21.66 克
- 钠305.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1245 毫克