| 伪装燕麦面包饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 387克 | 伪装燕麦面包饼干热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于钢铁厂工作191分钟消耗的热量...480 | |||||
伪装燕麦面包饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（四个（大概160）克）、高筋面粉（200）、速食燕麦（100~200）、棉白糖（160（可以少加糖，看自己喜好））、白醋（4克）、玉米淀粉（8克）、色拉油（4~5（千万不要放多）克）
1/10. 蛋白倒入无油无水的容器中
2/10. 用电动打蛋器打至有泡
3/10. 然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并呈清晰的三角。
4/10. 倒入玉米淀粉、高筋粉、速食燕麦
5/10. 然后混合搅拌均匀，感觉越拌越上劲。
6/10. 揉成面团就好，有些黏黏的。不要紧，静制的放一会。大概60分钟。
7/10. 烤盘扑上锡纸，把面团用手揪一个适量大小的小面剂子，放在烤盘上压成圆形饼干那样（造型随意我个人喜欢圆的，主要好捏省事儿），有点粘手，不要紧。这样铺满一个烤盘。
8/10. 在面饼上撒上速食燕麦，喜欢就多撒一些。
9/10. 烤箱160度预热，烤盘送入烤箱，15分钟。
10/10. 好了。饼干出炉。很开心吧。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、润肺利咽、慢性咽炎等功效；可与生菜、青椒、银鱼搭配；与茶叶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、杀菌、止血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 伪装燕麦面包饼干热量1527 千卡
- 脂肪110.96 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物160.33 克
- 钠39455.9 毫克
- 钙114 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾179 毫克