| 白馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 白馍热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于板球366分钟消耗的热量...300 | |||||
白馍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵头（适量）、碱（适量）
1/12. 酵头掰开放在碗里。
2/12. 加点冷水泡软。
3/12. 泡2个小时像这样成可流动的面糊即可。
4/12. 面粉和酵头放进面包机里揉成面团，发至两倍大。
5/12. 碱粉用水调开。
6/12. 用手指蘸碱水揉进面里。闻闻面没有酸味即可。
7/12. 案板撒薄粉，把面团分割成小块。
8/12. 滚圆松弛20分钟。
9/12. 笼屉刷油。
10/12. 放上馍坯。
11/12. 冷水上锅，大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。
12/12. 用手沾冷水取出上桌。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白馍热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克