| 豆瓣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 578克 | 豆瓣茄子热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于睡觉856分钟消耗的热量...54 | |||||
豆瓣茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉丝（适量）、豆瓣（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、芡粉（适量）
1/1. 油热放豆瓣酱炒出红油后倒入肉丝，茄条，放调料翻炒后加水。茄子软烂后加入水芡粉收汁后好吃的豆瓣茄子就做好了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、辣椒、菠菜搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、健脾利湿、涩精止带等功效；
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营养信息
- 豆瓣茄子热量770 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠6074.9 毫克
- 钙78 毫克
- 铁19.3 毫克
- 钾1154 毫克