| 虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 665克 | 虾丸热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于晾衣服452分钟消耗的热量...120 | |||||
虾丸的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、青豆（适量）、甜玉米粒儿（适量）、肉馅（适量）、葱（适量）、蛋清（适量）、芡粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）
1/1. 1肉馅里加青豆，玉米粒，芡粉，蛋清，和盐，黑椒粉，五香粉等搅拌上劲。2两手沾水，取肉馅一团两手互倒摔打。3锅内加水小火煮微滚放入虾丸，煮沸后点入少许凉水，如此煮三次即可。直接食用或沾蕃茄酱吃。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、健脑、预防高血压等功效；可与丝瓜、燕麦片、藕搭配；与樱桃番茄、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与香菇、蕨菜、芦笋搭配；与羊肝、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾丸热量905 千卡
- 脂肪15.99 克
- 蛋白质42.72 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠223.2 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾798 毫克