| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 657克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于挖煤93分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、肉馅（适量）、干贝丁（适量）
1/5. 买肉馅，放入一勺料酒，一勺糖，半勺盐，剁碎的葱花，白胡椒微量，搅拌混合。再放一个鸡蛋和少量淀粉，抓匀！
2/5. 干贝丁，用热水泡软，洗净表层的盐分和沙尘！继续侵泡直到变软，将其撕碎备用
3/5. 冬瓜去皮，切薄片
4/5. 烧开水，直接放入贝丁和冬瓜煮，直至冬瓜片变透明，然后将肉馅团成丸子放入。放入少许盐和糖，以及白胡椒。开锅再煮两三分钟，放入香菜，关炉
5/5. 点上香油，由于没有在出锅后立即拍照，所以这张丑了点，不能反映汤的美观和美味
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、解毒、护肾等功效；可与椰子、大花蟹、甲鱼搭配；与醋、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补肾气等功效；可与豆腐皮、白菜、藕搭配；与何首乌、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量560 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克