| 鱼香茄子-健康少油又哟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子-健康少油又哟热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打拳击5分钟消耗的热量...720 | |||||
鱼香茄子-健康少油又哟的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、郫县辣酱（半勺）、醋（2勺半）、酱油（1勺）、白糖（1勺）、淀粉（半勺）、料酒（1勺）、大蒜（适量）
1/3. 少量油，小火适量郫县辣酱炒香
2/3. 放茄子，中小火等熟透，变透一些，过程有点慢
3/3. 大火下碗汁（醋、酱油、糖、淀粉、料酒），待汤汁粘稠，茄子上色后，放蒜片，关火，出锅，非常下饭哦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、益肝等功效；可与羊排、五花肉、猪肉搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子-健康少油又哟热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克