| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 香辣虾热量/卡路里372千卡 | |||
1/7. 清除虾线跟虾枪,清水把虾洗干净,放入容器里
2/7. 倒料酒,盐腌制10分钟
3/7. 葱切段,蒜切片,土豆切条备用;

4/7. 油锅放油,七成热,微微冒烟,放土豆条,炸制金黄,沥油捞出,备用;
5/7. 再次热油,七成热,微微冒烟,放虾,炸制变色,沥油捞出,备用;
6/7. 锅内留少许油,放葱姜,花椒,辣椒,爆出香味后,倒入虾翻炒几下,倒入生抽,白糖,再次翻炒。

7/7. 最后倒入土豆条翻炒,一道香辣虾就大功告成了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、养血固精、通络止痛等功效;可与辣椒、燕麦、枸杞搭配;与茶叶、葡萄、山药相克,同食可能会引起不适;