| 蒜香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 蒜香肉饼热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于喷射雪橇101分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、大蒜（4个）、盐（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/4. 将400克牛肉馅剁碎，剩下的100克切小丁，搅拌均匀。
2/4. 加入盐，味精和淀粉。蒜剁碎，越细越好，用油爆香，加入牛肉中。淀粉是为了让肉更嫩。搅拌均匀，上劲后，放冰箱冷藏15分钟。
3/4. 拿出牛肉馅，压成小饼状。开小火，锅内倒油，放入牛肉饼。
4/4. 一面变色定型后要翻面，熟了即可。两面微微焦黄就可以了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、止渴止涎等功效；可与土豆、香芋、水芹菜搭配；与韭菜、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、促消化等功效；可与生菜、洋葱、火腿搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香肉饼热量706 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠68.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾624 毫克